Risotto ai carciofi con pere, zenzero e zafferano

Redazione Vegolosi.it

Ad un Natale speziato non posso non associare l’aroma pungente dello zenzero e quello “terroso” e più familiare dello zafferano. Sono due dei profumi che mi sono più cari. Lo…

Risotto alle zucchine

Redazione Vegolosi.it

Eccoci qui con un altro risotto: eh già, devo dire che è uno dei piatti che mi riesce meglio e che i miei commensali più apprezzano! Anche questa volta propongo una ricetta…