Non fatevi ingannare dal cioccolato bianco: in commercio se ne trovano delle alternative vegane che non hanno nulla da invidiare al tradizionale. Io ho acquistato dei “bottoni” di cioccolato bianco vegan da Alles vegetarisch e…
Torta al cioccolato OM
La torta al cioccolato è un classico anche nella pasticceria vegana. Riesce sempre così bene che anche gli scettici onnivori non credono che non ci siano uova o burro. La mia torta…
Muffin cioccolato e albicocche
Ogni tanto qualcosa di dolce fa gola. Magari, se optiamo per farine alternative e senza glutine, ne guadagniamo in leggerezza e digeribilità, come per questi muffin cioccolato e albicocche, naturalmente senza…
Biscotti di farro vegan alla curcuma, acqua e olio d’oliva
Questi biscotti di farro vegan hanno pochi ingredienti (less is more!) e sono adatti per ogni giorno, semplici da fare, vegani, e in più vi ho aggiunto la curcuma: un…
Ciambella vegan di grano khorasan speziata con datteri
Una ciambella vegana per quelli a cui piacciono le torte dolci e profumate, rustica, ottima sia calda che fredda, a colazione e a merenda, magari con un tè verde allo…