Redazione Vegolosi.it
Natale è davvero alle porte ed è ora di cominciare a pensare cosa servire ai nostri commensali per trascorrere delle festività “felici”: la mia Shepherd’s pie vegana rivisitata in chiave speziata è un buon inizio!
Pesce finto vegan
Redazione Vegolosi.it
Molti di voi avranno sentito parlare del finto pesce: una sorta di paté che si serve in occasione delle feste e da accompagnare con i crostini. Io ne avevo sentito…
Arrosto vegano al garam masala
Redazione Vegolosi.it
Che festa sarebbe senza l’arrosto con due patate al forno, come contorno? Vi propongo la mia ricetta di arrosto vegano al garam masala, speziato e profumato.
Curry di Cavolfiore
Redazione Vegolosi.it
La ricetta che desidero proporvi questa sera vi trasporterà immediatamente in India. Il profumo delle spezie tostate e dello zenzero riempirà la vostra cucina mentre preparate questo curry di cavolfiore….
Polpette di ceci e verdure con salsa ai peperoni
Redazione Vegolosi.it
Inventarsi qualcosa di nuovo ogni giorno non è semplice e molti di voi lo sanno bene. Ciò che più spesso mi salva il pasto sono polpette, polpettine, crocchette e burger….
Zucchine ripiene Fagiolini e Pesto
Redazione Vegolosi.it
Eccoci qui con le mie zucchine. Come altri ortaggi, le coltivo nel mio orto e, nonostante la produzione quest’anno non sia particolarmente abbondante, mi permette di creare gustose ricette a…
Seitan all’arancia
Redazione Vegolosi.it
Le ricette del mio Natale, quest’anno, hanno qualcosa in comune: l’aroma d’arancia. L’arancia fa parte del mio retaggio, anche di onnivora. È stato uno dei primi frutti che ho abbinato…
Panino vegetariano di portobello, formaggio di capra e pesto
Redazione Vegolosi.it
Ciao amici Vegolosi! Tra un gelato e uno smoothie, cerco di scrivere un post sopravvivendo al caldo. Sono completamente paralizzata da queste temperature infernali! Il bisogno di massimizzare gli sforzi…
Polpettone del sorriso
Redazione Vegolosi.it
Polpettone del sorriso glutine free, con lenticchie rosse e miglio. Una ricetta che mette allegria con il suo colore. Cereali e legumi: abbinata perfetta. Perchè l’ho chiamato polpettone del sorriso?…
Polpettine con tofu e melanzane
Redazione Vegolosi.it
Sono una grande appassionata di melanzane, mi piacciono in tutti i modi! Oggi le ho cotte al forno e ho preparato le polpettine tofu e melanzane! Preparazione: Cottura: Riposo: Dosi…