Redazione Vegolosi.it
Natale è davvero alle porte ed è ora di cominciare a pensare cosa servire ai nostri commensali per trascorrere delle festività “felici”: la mia Shepherd’s pie vegana rivisitata in chiave speziata è un buon inizio!
Curry di Cavolfiore
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La ricetta che desidero proporvi questa sera vi trasporterà immediatamente in India. Il profumo delle spezie tostate e dello zenzero riempirà la vostra cucina mentre preparate questo curry di cavolfiore….
Polenta e fagioli
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Non so da voi, ma oggi qui c’è una temperatura autunnale e ne ho approfittato per fare la polenta. La ricetta è più o meno sempre la stessa, ma io…
Panino vegetariano di portobello, formaggio di capra e pesto
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Ciao amici Vegolosi! Tra un gelato e uno smoothie, cerco di scrivere un post sopravvivendo al caldo. Sono completamente paralizzata da queste temperature infernali! Il bisogno di massimizzare gli sforzi…
Crema di zucchine raw
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Ormai siamo a Natale, ma ancora si trovano zucchine dal mio ortolano del bio abbastanza fresche e sode. Molto versatili in cucina con il loro sapore delicato, sono importanti non…
Polpettone del sorriso
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Polpettone del sorriso glutine free, con lenticchie rosse e miglio. Una ricetta che mette allegria con il suo colore. Cereali e legumi: abbinata perfetta. Perchè l’ho chiamato polpettone del sorriso?…
Tofush & Chips: tofu fritto e patate al forno
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Un tributo a un piatto simbolo della cucina di strada britannica, il tofush & chips è una ricetta facilissima rivisitata in chiave vegan. Un tributo al mio amore per l’Inghilterra…
Piadina vegana integrale al rosmarino
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Una piadina vegan di farina integrale, con pochissimi grassi ed aromatizzata al rosmarino Questa piadina vegana integrale è buonissima, veloce da fare, salutare, con pochissimi grassi e molto meglio di…